对于在安徽砀山欠您钱三年的情况，您有权利起诉追讨。根据《民法典》的规定，民事权利保护时效为三年，您应尽快行动，以免超过诉讼时效，丧失法律救济的机会。欠款拖欠过久可能面临证据灭失、对方财产转移等风险，导致债权难以实现。
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解决欠款问题的常见途径包括协商、调解和起诉。您可以首先尝试与对方协商，或者寻求第三方的调解帮助。如果这些方法无效，建议您通过法律途径起诉追讨。在处理过程中，请确保充分考虑到证据的时效性和充分性，以确保您的债权得到有效维护。
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针对欠款6500元三年未还的情况，处理方式需根据具体情况而定。如有借条或转账记录等证据，可以直接起诉至法院；如没有明确的证据，可以尝试与对方协商补签借条或通过录音等方式固定证据后再起诉。同时，请注意诉讼时效，避免超过法定时效期限，以免丧失法律上的追诉权利。在处理过程中，请务必注意保护自身的合法权益。
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下列办法可以解决民间欠钱不还的问题：与对方协商，催告对方在合理期限内还款；根据仲裁协议依法向仲裁机构申请仲裁；或者准备好起诉状和欠条等证据材料，依法向法院起诉。《中华人民共和国仲裁法》第二条
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起诉追讨债务的，主要有以下的流程：1、收集对方欠债的证据、对方的身份信息（或对方单位的工商登记信息及组织机构代码证信息）。2、向法院提交诉状立案。
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可以采取协商和解的方式追讨债务。协商和解是指债权债务当事人在自愿、互谅的基础上，直接进行协商或邀请第三人从中斡旋，解决纠纷。