酒店未成年登记不会通知家长。未成年按照规定是严禁入住酒店的。现在入住酒店的规定是由成年人出示自己的身份证件才可以办理入住，未成年人由于没有身份信息，所以酒店一般会拒绝入住，或者要请监护人一起入住，即使入住后也不会告诉家长。不满十六周岁的未成年人在旅馆住宿时，应当有父母，其他监护人或者监护人委托的其他完成民事行为能力陪同；旅馆业经营者接纳无前述人员陪同的不满十六周岁未成年人住宿的，应当及时与其父母，其他监护人，近亲属或者所在学校联系，无法取得联系的，应当向当地公安机关报告；满足年龄者出示有效证件并实名登记就可以入住，按照相关规定，每位旅客必须出示有效证件进行实名登记后，才能入住酒店。16岁以下的青少年儿童，可以不进行登记，但必须跟随经过登记后的成年人一起入住。：《中华人民共和国未成年人保护法》第五十七条