应依法处理会计离职拒绝交接引发的工资扣发争议。根据《劳动法》等相关法律，扣发工资需有合法依据，否则可能构成违法。若会计离职未交接工作，公司应首先通过协商或法律途径解决，直接扣发工资可能引发诉讼风险，影响公司声誉及面临赔偿。
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应多途径解决。1.协商：与会计沟通，明确交接事项，争取和平解决；2.投诉：若协商无果，向劳动监察部门投诉公司扣发工资行为；3.仲裁：申请劳动争议仲裁，由仲裁机构裁决；4.诉讼：对仲裁结果不满，可依法向人民法院提起诉讼，要求公正裁决。
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处理此类问题常见方式有协商、投诉、仲裁、诉讼。首先尝试与公司及会计协商，协商不成可向劳动监察部门投诉，或申请劳动争议仲裁，仍不满可提起诉讼。选择时应考虑效率、成本及对公司运营的影响。