中专第三年实习期间属于应届毕业生。分析说明：从法律角度看，应届毕业生是指在应该毕业的年份即将毕业或者已经毕业的学生。中专学生在第三年实习期间，虽然身处实际工作环境，但尚未正式毕业，其学术身份依然是所在教育阶段的最后一学年的学生，即应届毕业生。实习是中专教育的一部分，旨在培养学生的职业技能和职业道德，不影响其应届毕业生的身份。提醒：若学校或实习单位否认你的应届毕业生身份，或拒绝提供应有的权益，如实习证明、就业指导等，可能表明问题比较严重，应及时寻求教育主管部门或法律专业人士的帮助。
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具体操作：1. 沟通协商：与学校或实习单位负责人进行面对面或书面的沟通，明确表达自己的应届毕业生身份及应享有的权益，如实习证明、就业指导等。同时，了解对方对应届毕业生身份的定义及权益的保障措施。2. 收集证据：在沟通过程中，注意保留相关证据，如沟通记录、实习合同、学生证等，以备后续可能出现的争议。3. 投诉举报：若沟通无果，可向教育主管部门或相关行业协会进行投诉举报，说明情况并提供相关证据。同时，了解相关法律法规，确保自己的投诉举报行为合法合规。4. 法律诉讼：若投诉举报未能解决问题，可考虑提起民事诉讼，通过法律手段维护自己的合法权益。在此过程中，需咨询专业律师，确保诉讼行为合法有效。
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处理方式：从法律角度，处理此类问题的方式主要有两种：一是与学校或实习单位进行沟通协商，明确应届毕业生的身份及权益；二是若协商无果，可寻求法律途径，如向教育主管部门投诉或提起民事诉讼。选择方式：建议先尝试与学校或实习单位进行沟通，明确双方的权利和义务。若沟通无果，再考虑采取法律手段，确保自身权益不受损害。