汽车与电动车相撞后离开，若明知事故却逃离，则构成肇事逃逸。根据《道路交通安全法》等相关法律，明知发生事故而逃离现场，属于交通肇事逃逸。此行为可能导致受害者无法及时获得救助，加重伤情，甚至危及生命，同时也会影响事故责任的认定和赔偿处理。
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汽车撞电动车后离开，处理需分情况。1.若事故轻微，应停车与对方协商或报警等待处理。2.若有人员受伤，应立即停车救助伤者，并拨打急救和报警电话。3.无论事故大小，均不应擅自离开现场，以免构成肇事逃逸，承担更严重的法律责任。
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汽车与电动车相撞后，应立即停车并处理事故，避免肇事逃逸。处理方式包括：立即停车查看情况，协助伤者并报警，等待交警到来处理。选择正确处理方式有助于保护自身和他人权益，避免不必要的法律责任。