未签劳动合同的情况下，员工可以主张双倍工资并寻求经济补偿。如果单位未交社保，员工有权要求单位补交。对于因未签合同或未交社保而被解雇的情况，员工还可以主张经济补偿。请尽快收集证据，并及时向劳动仲裁机构提出申请，依据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条。
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针对未签劳动合同和未上社保的情况，员工可以选择通过劳动仲裁或向劳动监察部门投诉来维权。选择劳动仲裁可能更具法律效力，而选择劳动监察则可能更快捷。在决定处理方式时，员工应考虑证据的收集难度、赔偿诉求的紧迫性以及未来工作关系可能受到的影响。
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针对未签劳动合同及未上社保的问题，员工应收集在用人单位工作的相关证据，如工资条、考勤记录等，然后向劳动仲裁机构提出维权申请。要求单位支付双倍工资并补交社保。若因此被解雇，员工还可以要求每工作满一年支付一个月的经济补偿。在整个过程中，确保行动的及时性至关重要。